Zartes Hendl, bayerische Rohrnudeln, Preiselbeertörtchen, Schweineöhrchen (6/10)

Zartes Hendl, bayerische Rohrnudeln, Preiselbeertörtchen, Schweineöhrchen (6/10)

Gesundes Essen stoppt den Alterungsprozess - meint zumindest der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck. Und Schokolade beugt Falten vor, ergänzt seine Partnerin Angelika Schwalber. Schließlich sind Nüsse gut für das Herz und Tomaten für den Stoffwechsel, so die bayerische Meisterkonditorin. Herzhafte und süße Küche kann also wirken wie Wellness für den Körper. Im Jungbrunnen von Angelika Schwalber und Alfons  Schuhbeck gibt es diesmal folgende Leckereien: Zartes Hendl auf reschem Grillgemüse, bayerische Rohrnudeln, italienisch getunt, Preiselbeertörtchen mit Schoko-Nougat-Soße und Schweineöhrchen gefüllt mit Haselnüssen.

Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck kocht zusammen mit der Konditormeisterin und Schokoladen-Künstlerin Angelika Schwalber herzhafte und süße Speisen - wobei Schuhbeck für den herzhaften und seine Partnerin für den Süßen Part zuständig ist.