Rehhackbraten Minilebkuchen, Mohnkuchen (2/10)

Rehhackbraten Minilebkuchen, Mohnkuchen (2/10)

Modern angerichtet, adrett dekoriert - so kommen die Leckerbissen von  Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber in dieser Ausgabe von "herzhaft & süß" auf den Tisch. Ob die Mini-Lebkuchen oder der Mohnkuchen mit Kirschen und Eierlikör - Optik ist vor allen Dingen ein Steckenpferd der Konditorin. Aber auch Alfons Schuhbecks Speisen machen eine gute Figur. Der schönste optische Leckerbissen ist diesmal sein Rehhackbraten im Zucchinimantel mit Granatapfelkernen, Pistazien und Feigen. Eine wirklich schöne Bescherung und das Ganze schon in der Vorweihnachtszeit.

Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck kocht zusammen mit der Konditormeisterin und Schokoladen-Künstlerin Angelika Schwalber herzhafte und süße Speisen - wobei Schuhbeck für den herzhaften und seine Partnerin für den Süßen Part zuständig ist.