Kartoffel-Gröstl mit Würstl und Schweinefilet, Pralinen-Pasteten mit Nougat und Walnüssen, Stollenkonfekt (6/10)

Kartoffel-Gröstl mit Würstl und Schweinefilet, Pralinen-Pasteten mit Nougat und Walnüssen, Stollenkonfekt (6/10)

Was gibt's schöneres als ein Resterlessen? Einfach in den Kühlschrank schauen, die Zutaten verwenden, die da sind und daraus etwas Gschmackiges auf den Teller zaubern. Das zeigt Alfons Schuhbeck in dieser Ausgabe von "herzhaft & süß". Ein Kartoffel-Gröstl mit Würstl und Filet, das kann eine "Götterspeise" sein, sogar für die Festtage - wenn man's so macht wie Alfons Schuhbeck. Angelika Schwalber beeindruckt mit heißen Tipps und Tricks, wie man auch zu Hause ganz einfach Pralinen herstellen kann. Außerdem zeigt sie, wie simpel Stollenkonfekt mit kandierten Früchten gemacht wird ...
Wenn der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck und die preisgekrönte Konditormeisterin Angelika Schwalber aufeinandertreffen, dann sprühen die Funken. Denn in "herzhaft & süß" bietet die charmante Schokoladen-Spezialistin dem Küchen-Tausendsassa nicht nur mit Worten Paroli, sondern auch am Herd.

Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck kocht zusammen mit der Konditormeisterin und Schokoladen-Künstlerin Angelika Schwalber herzhafte und süße Speisen - wobei Schuhbeck für den herzhaften und seine Partnerin für den Süßen Part zuständig ist.